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啤酒配炸雞恐惹禍 南韓痛風患者數急增
在韓劇的帶領下,啤酒配炸雞成了一種飲食潮流,但是這樣的吃法卻可能帶來疾病,因為啤酒含有較高的普林,而酒精也會妨礙尿酸排出體外,拉高了罹患痛風的機率,而根據統計,南韓去年就有39萬痛風患者,更有年輕化的現象。
酥脆的炸雞、冰涼的啤酒,這2樣食物湊在一起讓手跟嘴想停都停不下來。
南韓民眾:「它是我活著的理由,如果壓力過大、憂鬱的時候,吃完就會心情很好。」
南韓民眾:「我喜歡炸雞和沾醬,或是和其他特殊的配料一起吃,我覺得真的超好吃的,所以我很常吃韓式炸雞。」
其實炸雞是就南韓的國民美食,啤酒配炸雞也是以前就有的組合,但是有明星加持魅力自然更上一層樓。在韓劇裡啤酒配炸雞被全智賢點名後,這個搭配成了絕配,南韓人一年可以啃下8億隻雞,炸雞幫南韓衝了一波經濟高峰,但也意外拉高了痛風。
新聞旁白:「痛風就是身體裡有過多尿酸堆積,尿酸主要會透過酒和肉類產生,在體內過度堆積會誘發嚴重痛症,導致手腳關節或軟骨變形。」
韓劇都這麼演了,當然大家也就這麼跟風,常常是吃了多少肉也就灌下多少久酒,尤其是啤酒會產生大量尿酸,更容易引發痛風。
醫師:「酒本身會降低尿酸排出,導致痛風發生,比起普林含量較高的啤酒或馬格利酒,飲用普林含量相對較少的洋酒或燒酒危險度會不會比較低,會不會降低痛風的說法是不對的。」
大口吃肉免不了要大口喝酒,其實不管什麼酒都可能導致痛風發生,而根據統計從2009年到2013年,南韓痛風人口飆升45%,當中男性患者更是女性的10倍。
高麗大學九老醫院教授:「經過多次反覆,不斷引發問題,不但會引發關節損傷,也會因為尿酸過高,有傷及腎臟的狀況。」
隨著天氣越來越熱,冰涼啤酒絕對會越來越受喜愛,再點個炸雞配著吃,開胃了再喝口啤酒,無形中又吞下了痛風因子,南韓這個讓人難以抗拒的美食搭配,卻也可能把痛風變成一種國民病。
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台大準畢業生發起連署,邀請校長當選人管中閔在畢業典禮以貴賓身分致詞,但有學生透過「台大自主聯盟」代發消息,指控媒體人彭文正竄改學生連署書,變成「邀請管中閔台大畢業典禮公開道歉」連署書並貼在個人臉書上,表示不排除提出告訴。
「原來『知恥近乎勇、無恥近乎神勇』不是一句戲謔話而已!」台大自主聯盟臉書今( 31 )日協助轉貼學生訊息指出,近日台大畢業生發起邀請管中閔教授到今年的畢業典禮上擔任貴賓致詞的連署,希望聽到這位校長當選人對畢業生未來人生規畫的建議,也希望管教授分享自身的經歷以為借鏡,在 2 天內已有超過 500 人參加連署。
▲台大準畢業生近日發起連署,邀請管中閔赴畢業典禮致詞。(圖/翻攝自連署網頁 , 2018.05.31)
連署學生指控,媒體人彭文正以其個人顛倒是非之觀點,假台大學生發起聯署信之實,剽竊學生聯署公開文四個段落文字共 304 字,創其個人的連署信函,而在彭文正的連署文中,更有多個段落的開頭部分都逐字照抄學生文稿,以混視聽,誤導大眾以為是原台大畢業生所發起,嚴重損及台大聯署信發起人之名譽,其行為應為社會大眾所唾棄。
連署學生表示,彭文正或有不同心念,但其於媒體表達方式及發文行徑均甚惡劣,其行為似已涉犯著作權法第 91 條第 1 項重製罪及刑法第 310 條第 2 項加重誹謗罪嫌,發起連署之學生不排除將提出刑事告訴,以懲不法。
▲台大自主聯盟轉貼學生訊息,指控媒體人彭文正剽竊連署書,並表示不排除提告。(圖/翻攝自臉書 , 2018.05.31)
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文章來自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%8B%94%E7%AE%A1-%E9%A2%A8%E6%B3%A2%E5%86%8D%E8%B5%B7-%E5%BD%AD%E6%96%87
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